Sâm củ khô hộp thiếc với vô vàn công dụng nổi bật cho sức khỏe đang được sử dụng ngày càng phổ biến hơn. Dòng sản phẩm này đã qua phương pháp hấp – sấy truyền thống để giữ trọn vẹn toàn bộ dưỡng chất rồi đóng hộp thiếc để bảo quản lâu dài.

Đặc điểm về Ngoại hình và Màu sắc

• Màu sắc: Sau quá trình hấp sấy, sâm chuyển từ màu trắng chuyển sang màu đỏ nâu hoặc nâu sẫm hổ phách. Bề mặt củ sâm khô, săn chắc.

• Hình dáng: Giữ nguyên hình dáng của củ sâm tươi với phần đầu, thân và rễ phụ. Thân sâm thường rất cứng, gõ vào có tiếng kêu đanh.

• Cấu trúc: Khi cắt lát, phần ruột bên trong có màu hồng đỏ đẹp mắt, đồng nhất và rất ít xơ.

Hàm lượng Dinh dưỡng (Saponin)

Điểm giá trị nhất của sâm khô nằm ở thành phần hóa học:

• Saponin tăng vọt: Quá trình hấp sấy không chỉ giữ lại các thành phần quý mà còn làm sản sinh thêm nhiều loại Ginsenoside (Saponin) mới mà sâm tươi không có.

• Tính ôn hòa: Khác với sâm tươi có tính hàn (lạnh), sâm củ khô có tính ôn (ấm), phù hợp với nhiều đối tượng sử dụng hơn, ít gây tác dụng phụ như đau bụng hay hạ huyết áp đột ngột.

Hương vị Đặc trưng

• Mùi thơm: Sâm khô có mùi thơm cực kỳ đậm đà, nồng nàn đặc trưng của nhân sâm lâu năm. Chỉ cần mở hộp là có thể cảm nhận được hương thơm lan tỏa.

• Vị: Ban đầu khi ngậm sẽ có vị đắng nhẹ, nhưng sau đó là hậu vị ngọt thanh kéo dài rất lâu ở cổ họng.

Quy cách Đóng gói và Bảo quản

• Đóng gói chuyên nghiệp: Thường được đựng trong hộp thiếc, bên trong lót gỗ thông và hút chân không.

• Thời hạn sử dụng: Nhờ quy trình rút hết nước (độ ẩm dưới 14%), sâm củ khô có thể bảo quản lên đến 10 năm hoặc lâu hơn nếu chưa mở nắp, trong khi sâm tươi chỉ để được vài tuần.